餃子を作りました！！

40代男の！手作り餃子80個に挑戦🔥

こんにちは！今回は40代男性が作る手作り餃子です。市販の餃子もいいけど、手作りするとジューシーさが段違い！ せっかく作るならたっぷり作って冷凍ストックもOK。今回はなんと80個分作りました！

材料（80個分）

• 豚ミンチ … 6パック（350g）
• キャベツ … 1/2玉（みじん切り）
• 青ネギ … 3本（小口切り）
• 鶏がらスープの素 … 大さじ2
• 塩コショウ … 適量
• ごま油 … 適量
• 餃子の皮 … 80枚

作り方

1. 具を作る – 男の豪快ミックス！

キャベツと青ネギを刻み、豚ミンチと調味料を力強く混ぜる！ 粘りが出るまでしっかりこねるのがポイント。

2. 包む – 無心でひたすら包む！

餃子の皮に具をのせ、ふちに水をつけてしっかり閉じる。この作業、意外と楽しいけど２時間かかりました！

3. 焼く – パリッと香ばしく仕上げる

フライパンにごま油をひき、餃子を並べて焼く。焼き色がついたら水を入れて蓋をし、蒸し焼きに。仕上げに強火で水分を飛ばしてカリッとさせるのがコツ！

4. 完成！熱々を頬張る瞬間が最高！

お皿に盛って完成✨ ビールと一緒に食べたら最高！

👨‍🍳 40代男の餃子作り、なかなか楽しかった！
作業中は無心になれるし、焼きたてを食べる瞬間の達成感は格別。家族にも好評だったので、また作ろうと思います！みなさんもぜひ挑戦してみてください！